BaakBier ist eine Biermarke aus Noordwijk, die 2021 von den vier Brüdern Baak gegründet wurde: David, Thomas, Lucas und Pieter-Paul. Aus ihrer gemeinsamen Leidenschaft für Spezialbiere entstand die Idee, eine eigene Biermarke ins Leben zu rufen. Ihr erstes Bier, Noortukker Blond, wurde 2021 eingeführt.

Die Biere von BaakBier erzählen die Geschichte von Noordwijk und der niederländischen Blumenzwiebelregion. Noortukker Blond ist eine Hommage an die Einwohner von Noordwijk, Duinwit erinnert an die Geschichte des Kräuteranbaus in Noordwijk und Tulpenzee Tripel ist von den farbenfrohen Blumenfeldern inspiriert. Strandganger Blond ist vom Strand inspiriert und wird mit Zitronenverbene und Meersalz gebraut.

Auch das Erscheinungsbild von BaakBier ist typisch für Noordwijk. Die Etiketten sind von den Werken des Künstlers Eppo Doeve inspiriert, der für seine Illustrationen bekannt ist, darunter ein berühmtes Plakat des Strandes von Noordwijk. Mit seinen Bieren möchte BaakBier nicht nur besondere Biere brauen, sondern auch ein Stück der Geschichte und Kultur von Noordwijk lebendig werden lassen.

BaakBier steht somit für Familie, Noordwijk, die Blumenzwiebelregion und Spezialbier. Kurz gesagt: Stolz auf die Heimat, mit Stolz gebraut.