LOUNGE DISHES
Geräucherte Butter | Limetten-Aioli
Schnittlauch
Truthahn | Speck | Avocado | Tomate | Pommes Frites | Mayonnaise
Reypenaer Käse | Bauernschinken | Ketchup
Toast | Schalloten | Kapern | Schnittlauch | Limettecreme
Romana Salat | Parmesan | Knoblauch Croutons | Sardellen | pochiertes Ei
Risotto mit Strandkrabben | Fenchel | geröstete Tomate | Antiboise
Gebackene Zwiebel | Reypenaer Käse | Speck | Tomate | Pommes Frites
Geröstete Artischocke | Parmesan | pochiertes Ei Pinienkerne | Trüffelsauce
Mayonnaise | Trüfflelmayonnaise
LOUNGE BITES
Zitrone | Rotweinessig | Schallotten
Dünn geschnitten | 12 Monate gereift | Cornichons
Rindfleisch | Senf-Mayonnaise
Mayonnaise | Curry | gehackte Zwiebel
Sriracha Mayonnaise
Süße Chilisauce
Gemüse | Masala | Madame Jeanette
Orientalische Füllung | Togarashi-Dip | Frühlingszwiebel
Gebacken | Zitrus | Limetten-Aioli
San Daniele Schinken | Räucherlachs | Krabbensalat
Holtkamp “Bitterballen” | Empanades | Gyoza | Käsestangen Holländischer Käse | San Daniele Schinken | geröstete Mandeln | marinierte Anchovis