SPEISEKARTE
LOUNGE DISHES
Zitrus Aioli
Tomate | Schnittlauch
Hähnchen | Speck | Avocado | Tomate | Pommes Frites | Mayonnaise
Reypenaer | Bauernschinken | Ketchup
Geräucherter Lachs | rote Zwiebel | Kapern | Schnittlauch | Avocado | Limettencreme
Romana Salat | Parmesan | Croutons | Sardellenfilet | pochiertes Ei
Supplement: schonend gegartes Filet vom Hühnerschenkel +6.5
Supplement: gebratene Garnelen +8.5
Gegrillt | Hummerrisotto | Spinat | Gamba | Beurre Blanc
Haricots verts | Speck | Pommes Frites | Sauce Béarnaise
Brioche | Reypenaer V.S.O.P. | Speck | Tomate | BBQ-Sauce | Pommes Frites
Parmesankäse | pochiertes Ei | Pinienkerne | Trüffelrahmsauce | Zucchini
Mayonnaise | Trüfflelmayonnaise
LOUNGE BITES
Zitrone | Rotweinessig | Schallotten
Dünn geschnitten | 12 Monate gereift | Pickles
Gezupftes Rindfleisch | Senfmayonnaise (auch vegetarisch erhältlich)
Mayonnaise | Curry | gehackte Zwiebel
Süße Chilisauce
Süße Chilisauce
Früh;ingszwiebeln | knusprige Zwiebeln
Orientalische Vinaigrette | Frühlingszwiebeln | roter Pfeffer | Furikake
Orientalische Füllung | Togarashi-Dip | Frühlingszwiebeln
Räucherlachs | Krabbensalat | Filet Americain
Auswahl an holländischen Käsesorten | Quitte | Apfelsirup | Nussbrot
Verschiedene Köstlichkeiten - Holländischer Touch