Vers gebakken brood V

7

Beurre noisette | dip van gemarineerde tomaten

Crème van aardappel V

13,5

Prei | zilte groenten | shiitake | krokante aardappel

Club sandwich

19,5

Kalkoen brisket | bacon | avocado | tomaat | verse friet | romige mayonaise

Tosti VDL

12,5

Romige Reypenaer | boerenham | huisgemaakte ketchup

Gerookte zalm

20,5

Brioche | sjalot | kappertjes | bieslook | roomkaas

Caesar salad

19,5

Romeinse salade | Parmezaanse kaas | knoflook croutons | ansjovis | gepocheerd henne ei

Supplement: zacht gegaarde kippendij

+3,75

Supplement: gebakken gamba’s

+5,5

Ook vega verkrijgbaar

Heilbotfilet

28

Miso | gerookte paling | aubergine | yuzu beurre blanc

Beef Burger

22,5

Brioche | Reypenaer V.S.O.P. | bacon | tomaat | verse friet | BBQ saus

Ook vega verkrijgbaar

Truffelpasta V

24

Pompoen | shimay paddenstoelen | gepocheerd ei | Parmezaanse kaas

Verse friet V

6,5 | 7,5

Mayonaise | truffelmayonaise

Oesters Fines de Claires 3 of 6 stuks

14,5 | 24,5

Citroen - rode wijnazijn - sjalot

Charcuterie

24,5

San Daniel ham | herten ham | rilette van wild | vijg | peer | balsamico

Holtkamp bitterballen 9 stuks

13

Draadjesvlees - grove mosterd

Mini frikadel speciaal 6 stuks

12,5

Le Frique | mayonaise | curry | gesnipperde ui

Tempura Gamba 8 stuks

14,5

Saus van sriracha | koriander

Kaasstengels 8 stuks V

12,5

Le Frique | mayonaise | curry | gesnipperde ui

Samosa‘s 6 stuks V

13

Groenten | curry | yoghurt dip | ras el hanout

Gyoza 6 stuks V

13

Oosterse vulling | Togarashi dip | bosui

Flat bread V

10,5

Groenten | curry | yoghurt dip | ras el hanout

Canape’s 6 stuks

19,5

San Daniele ham | gerookte zalm | krab salade

Bites plateau VDL

28,5

Holtkamp bitterballen | samosa’s | gyoza | kaastengels | Hollandse kaas uit het groene hart | San Daniel ham | gerookte amandelen