LOUNGE DISHES
Luchtig gerookte boter
Tomaat | bieslook
Gebraden kip | bacon | avocado | tomaat | Franse friet | romige mayonaise
Reypenaer kaas | boerenham | ketchup
Gerookte zalm | rode ui | kappertjes | bieslook | avocado | limoen crème
Romeinse salade | Parmezaanse kaas | croutons | ansjovisfilet | gepocheerd ei
Supplement: zacht gegaarde kippendij +6
Supplement: gebakken gamba's +8
Kabeljauwfilet | eidooier | kappertjes | sjalot | koolsalade | limoen
Brioche | Reypenaer V.S.O.P. | bacon | tomaat | Franse friet | BBQ saus
Parmezaanse kaas | gepocheerd ei | pijnboompitten | truffelcrème saus
Mayonaise | truffelmayonaise
LOUNGE BITES
Citroen | rode wijnazijn | sjalot
Dun gesneden | 12 maanden gerijpt | cornichons
Draadjesvlees | mosterdmayonaise
Mayonaise | curry | gesnipperde ui
Sriracha mayonaise
Sweet chili saus
Groenten | Japanse mayonaise
Oosterse vulling | Togarashi dip | bosui
Gerookte zalm | krabsalade | Filet Americain
Een selectie van Hollandse kazen | kweepeer | appelstroop | notenbrood
Holtkamp bitterballen | groenten bitterballen | gyoza's | kaastengels | Hollandse kaas | Iberico ham | gerookte amandelen