LOUNGE DISHES
Luchtig gerookte boter
Tomaat | bieslook
Gebraden kip | bacon | avocado | tomaat | Franse friet | mayonaise
Reypenaer kaas | boerenham | ketchup
Gerookte zalm | rode ui | kappertjes | bieslook | avocado | limoen crème
Romeinse salade | Parmezaanse kaas | croutons | ansjovisfilet | gepocheerd ei
Supplement: zacht gegaarde kippendij +6.5
Supplement: gebakken gamba's +8.5
Kabeljauwfilet | eidooier | kappertjes | sjalot | koolsalade | friet
Brioche | Reypenaer V.S.O.P. | bacon | tomaat | Franse friet | BBQ saus
Parmezaanse kaas | gepocheerd ei | pijnboompitten | pompoen | truffelcrème saus
Mayonaise | truffelmayonaise
LOUNGE BITES
Citroen | rode wijnazijn | sjalot
Dun gesneden | 12 maanden gerijpt | pickels
Draadjesvlees | mosterdmayonaise
Mayonaise | curry | gesnipperde ui
Sriracha mayonaise
Sweet chili saus
Groenten | mosterdmayonaise
Bosui | krokante uitjes
Oosterse vulling | Togarashi dip | bosui
Gerookte zalm | krabsalade | Filet Americain
Een selectie van Hollandse kazen | kweepeer | appelstroop | notenbrood
Holtkamp bitterballen | tempura gamba’s | gyoza’s | kaastengels | Hollandse kaas | Iberico ham | gerookte amandelen